Bunga cengkih adalah salah
satu rempah ratus yang sering digunakan dalam masakan dan perubatan
tradisional. Dikenali dengan nama saintifiknya Eugenia aromatic, bunga cengkih banyak ditanam di Asia dan Amerika
Syarikat.
Keseluruhan bahagian pokok ini
sangat beraroma biasanya ia digunakan bagi dua tujuan iaitu dalam masakan dan
perubatan terutamanya perubatan tradisional Cina dan Ayurveda.
Tunas pokok akan dipetik dan
dikeringkan sebelum mekar. Daripada bijinya ini minyak akan diekstrak. Minyak
cengkih tulen adalah eugenol.
Dikatakan hanya satu sudu teh
bunga cengkih mengandungi sejumlah mangan, serat, vitamin C dan K.
Mangan penting untuk
merangsang fungsi otak dan membantu tulang. Manakala vitamin C, dan vitamin K
merangsang kekebalan dan mencegah pembekuan darah. Vitamin K juga amat penting
untuk kesihatan tulang.
Banyak khasiat bunga cengkih dalam membantu
mengurangkan masalah kesihatan. Antaranya adalah :
MELAWAN KERADANGAN
Eugenol dalam bunga cengkih
dikatakan mampu bertindak sebagai agen anti keradangan hebat. Disebabkan itu
jugalah bunga cengkih digunakan untuk melawan keradangan pada mulut dan tekak.
Dalam satu kajian yang
dilakukan oleh University of Florida, subjek yang mengambil bunga cengkih
setiap hari dikatakan mampu mengurangkan tahap prakeradangan cytokine dalam masa tujuh hari.
Merendahkan cytokines dikatakan mampu mengurangkan
kemungkinan mendapat arthritis dan sakit sendi. Dalam jangka masa panjang,
keradangan boleh membawa kepada arthritis dan dengan mengambil bunga cengkih
dikatakan mampu mencegahnya.
MEMBANTU MERAWAT DIABETES
Bunga cengkih dikatakan
mengandungi sebatian yang dikenali sebagai nigericin
yang dikatakan mampu memperbaik rembesan insulin dan sel-sel sihat yang
menghasilkan insulin.
Ini bermakna jika mengambil
bunga cengkih sebagai sebahagian dalam pemakanan yang seimbang boleh memastikan
tahap gula dalam darah terkawal.
MASALAH BERKAITAN PERNAFASAN
Minyak bunga cengkih dikatakan
boleh digunakan untuk merawat bronchitis,
asma dan masalah pernafasan seperti batuk dan selesema. Minyak ini dikatakan
mampu melegakan saluran pernafasan kerana ia turut ada kesan keradangan.
Anda boleh menggosokkan dan
menyapu minyak ini pada dada dan bawah hidung bagi membuka laluan pernafasan
dan untuk melegakan masalah pernafasan.
Selain itu, anda juga menambah
beberapa titis minyak bunga cengkih dalam segelas air panas. Minumlah air ini
sebagai ubat melegakan masalah pernafasan. Mengunyah putik bunga cengkih juga
dikatakan boleh melegakan sakit tekak dan juga membantu merawat selesema dan
batuk.
MERANGSANG KESIHATAN
PENCERNAAN
Dikatakan sebatian tertentu
dalam bunga cengkih mampu mengurangkan ulser perut. Ini kerana minyak daripada
bunga cengkih boleh meningkatkan kepekatan mukus gastrik dan sekali gus
melindungi lapisan dalam perut dan mencegah ulser paptik.
Serat dalam bunga cengkih juga
dikatakan mampu membantu pencernaan dan mencegah sembelit.
MERANGSANG PEREDARAN DARAH
Terdapat kajian terhadap kesan
minyak bunga cengkih terhadap metabolisma tubuh dan mengurangkan suhu tubuh dan
mempertingkatkan peredaran. Antioksidan yang terdapat dalam bunga cengkih juga
dikatakan mampu membantu dalam membersihkan darah.
MEMPERBAIK KESIHATAN MULUT
Eugenol yang
terdapat di dalam bunga cengkih dikatakan mampu memberi kelegaan. Ini kerana
minyak ini bersifat anestetik dan mengandungi sifat antibakteria yang sekali
gus mampu membantu anda melegakan kesakitan.
Salah satu cara untuk
mengurangkan sakit gigi adalah meletakkan beberapa biji bunga cengkih dalam
mulut dan lembabkannya dengan air liur. Selepas itu, anda boleh mengunyah bunga
cengkih itu.
Minyak yang dilepaskan
daripada bunga cengkih itu mampu melawan rasa sakit. Anda boleh membiarkan
bunga cengkih ini dalam mulut anda selama 30 minit. Boleh ulang proses yang
sama jika gigi masih sakit. Bunga cengkih juga dikatakan mampu melawan bau
mulut busuk.
MELEGAKAN STRESS
Dikatakan jika anda menggosok
dan menyapu minyak bunga cengkih pada tubuh mampu membantu melegakan stress.
MELAWAN SAKIT KEPALA
Sifat penyejuk dan melegakan
kesakitan dalam bunga cengkih amat berguna kepada mereka yang sering sakit
kepala. Anda boleh menghancurkan beberapa biji bunga cengkih dan letakkan ia di
dalam sapu tangan yang besih. Hidu bau bunga cengkih ini setiap kali anda
mengalami sakit kepala.
MERAWAT MASALAH AKNE ATAU
JERAWAT
Sifat bakteria dan antikulat
dalam bunga cengkih dikatakan mampu memberikan kesan dalam merawat akne dan
memperbaik kesihatan kulit. Eugenol dalam
bunga cengkih mampu membunuh jangkitan dan melawan kerdangan sekali gus
berkesan merawat akne.