AIR RENDAMAN BADAM, BANYAK KHASIATNYA.

Badam kebanyakan menjdi pilihan dan kegemaran orang ramai. Rasanya yang agak berlemak dan sering menjadikan makanan kudapan antara waktu makan. Dan biasanya juga ada dimasukkan dalam pelbagai kek dan biskut di hari raya.

Biasanya, anda makan badam yang sudah dipanggang sebagai kudapan. Apa kata, ubah cara pemakanan dengan mengambil badam dan rendamkannya.

Pengambilan badam yang telah direndam dalam pemakanan anda dikatakan mampu mengelaurkan segala zat dan bahan aktif kacang popular ini. Badam amat menyihatkan dan boleh dimakan begitu sahaja. 

Tetapi dengan merendamnya, anda boleh mendapat lebihbanyak vitamin dan mineral daripada  kacang yang dinekali dengan nama saintifiknya prunus dulcis ini.

Badam yang telah direndam mengandungi banyak zat sama seperti badam mentah. Ia juga tinggi kandungan vitamin B dan enzim seperti lipase. Selain itu, badam memiliki sumber potassium, serat pemakanan, protein dan lemak sihat termasuk lemak mono tidak teu dan lemak poli tidak tepu. 

Lemak tepu yang terdapatdalam badam juga berada dalam tahap rendah. Kalsium dan zat besi juga turut ditemui dalam badam.

KAEDAH MERENDAM BADAM

Apa itu badam yang telah direndam ?

Sebenarnya badam ini telah direndam semalaman. Ia bukannya badam mentah. Merendam badam boleh mengurangkan jumlah tannin dan asid-asid yang terdapat dalam kulit kacang.

Kaedah betul merendam badam adalah dengan meletakkan satu cawan badam di dalam mangkuk yang telah dibubuh dua cawan air panas. Selepas 12 jam, buangkan air dan tambah dua sudu teh garam. Selepa itu, tuangkan air panas ke dalam mangkuk berisi kacang abdam itu. Rendam selama 12 jam. 

Selepas selesai tempoh 24 jam, jika kulit badam tidak tertanggal dengan sendirinya, anda boleh mengupas kulit kacang badam itu dengan mudah sekali. Badam yang telah direndam ini boleh disimpan sehingga seminggu. Khasiatnya tidak akan hilang dengan mudah.

Anda perlu ingat juga, pengambilan badam yang telah direndam juga perlu DIKAWAL. Nilai saiz pemakanan seharian badam yang telah direndam adalah lebih kurang satu pertiga cawan (1/3). Terlebih makan boleh memberi kesan sampingan seperti masalah pencernaan dan penambahan berat badan.

KEBAIKAN BADAM YANG TELAH DIRENDAM

SIHATKAN KULIT DAN RAMBUT

Terdapat lebih banyak vitamin E dalam kacang badam yang telah direndam jika dibandingkan dengan kacang badam mentah. Vitamin ini boleh bertindak sebagai anti oksidan bagi mengurangkan keradangan dan kerosakan pada rambut dan kulit.

BAIK UNTUK WANITA HAMIL

Tahap kandungan asid folik amt tinggi dalam badam yang telah direndam jika dibandingkan dengan badam mentah. Ia juga dikatakan mampu membantu mencegah kecacatan tiub saraf yang disebabkan oleh kekurangan folat.

MELANCARKAN PENCERNAAN

Serat pemakanan yang terdapat dalam badam yang telah direndam dikatakan mampu membantu mengatur pergerakan peristaltik dan mengurangkan gejala-gekala sembelit, ketakcernaan, perut kembung dan kejang perut.

MEMBANTU MENGURANGKAN BERAT BADAN

Serat pemakanan yag terdapat dalam badam yang telah direndam bukan shaja mampu membantu proses pencernaan, tetapi ia juga boleh mencegah rasa lapar. Amat sesuai sekali badam yang telah direndam ini diambil oleh mereka yang ingin mengurnagkan pengambilan kolari dan mengurangkan berat badan.

Jadikan amalan setiap hari untuk kesihatan anda dan pastikan ambil portion yang betul untuk ambil BADAM nie ea.